„Summertime“ - tai tik apie tai, kad lauke ir praleisti laiką su draugais, o oras yra gražus. Man patinka grilis ir sugalvoti naujus grotelių naudojimo būdus, kad vasarą mano virtuvė būtų atvėsta. Atlikite šį žingsnį po žingsnio nurodymų, kaip nustatyti savo kieme kepsnį kepimui, ir jūs niekada nebegalėsite grįžti į gręžimo krosnį!

Prekės:

1 žingsnis: Paruoškite savo groteles

Jei naudojate anglies groteles, svarbu įsitikinti, kad grilis yra švarus nuo pelenų ir bet kokių nuolaužų, kurios užkirs kelią bet kokiam oro srauto užsikimšimui.

2 žingsnis: sukurkite terminį barjerą ant grotelių

1. Mes ruošiamės ne mažiau kaip 500F, todėl jums reikės tam tikros kliūties, kad išsklaidytumėte šilumą ir leistumėte tolygiai, sklandžiau ruošti savo picą.
2. Aš naudoju įvairius elementus
   1. išsklaidykite šilumą
   2. sugeria šilumą
   3. pakelkite picą virš grotelių

Čia aš įdėjau plokštelės seterį su kojomis virš mano kietmedžio medžio anglies. Be to, ant grotelių įdėjau grotelių groteles, kad vėl sugertumėte ir išsklaidytumėte šilumą, o picos virimo paviršius būtų priartintas arčiau grotelės viršaus.

3 žingsnis: Padėkite savo „Pizza Stone“

Čia, ant visų kitų keramikos gaminių, galiausiai įdėjau picos akmenį.Jei turite dujinę grotelę, kažkas taip paprasta, kaip pora ugnies plytų su picos akmeniu ant viršaus, gali būti pakankama, kad grilius nustatytumėte teisingai picų ruošimui. Idėja yra išsiaiškinti, kaip pica akmenį pakelti per keletą colių nuo grotelių kupolo ar dangčio viršaus.

Norėčiau iš anksto pašildyti savo nustatymus bent 45 min. Prieš bandant picą. Rekomenduojama valandą.

4 žingsnis. Paprasta gudrybė, padedanti perduoti jūsų pica-

Padarydami savo picą, išgręžkite savo tešlą ant pergamento popieriaus ir tuomet padėkite ant savo užpildų. Negalima eiti per lentą ant viršaus, nes per daug laiko per ilgai ruošti ir padaryti picą šlapią.

Pergamentinis popierius, kurio viršuje yra picos, gali būti tiesiai ant jūsų picos akmens. Jis lengvai plyšsta ant picos akmens ir turėtų sklandžiai perkelti. Kai pica yra maždaug trečdalis būdų, kaip padaryti pusę, galite žiūrėti į jį ir iš apačios nuslysti pergamento popierių. Tada leiskite picai baigti virti.

5 žingsnis: Freestyle ir Go Crazy su kokių tipų picomis galite kurti

Dabar atėjo laikas patekti į aušintuvą ir patraukti Mikes Hard Lemonade raundą jums ir jūsų draugams, kad galėtumėte aptarti niuansus, ką daryti su kita pica. O gal tiesiog eikite ir pakelkite dar vieną pasagų žaidimą! Laiminga vasara!

6 žingsnis: Norite daugiau?

Sužinokite daugiau būdų, kaip naudoti grilius naujais ir skirtingais būdais:

grillingmontana.com

#mikehacks

Sekite @GrillingMontana

Ačiū, kad ieškojote!

Antroji premija

išspausti daugiau nuostabaus vasaros konkurso