Kiek kartų girdėjote, kad geros tešlos paslaptis - tai šalta.

Na, kaip jūs turėtumėte tai valdyti, kai jis yra 90 laipsnių šešėlyje ir jūs pažadėjote prieš keletą mėnesių, kad jūs atliktumėte mėlynių pyragą. Na, turiu jums pasiūlymą. Įdėkite valcavimo galvutę į šaldiklį. Ir kiek ilgai tai užšaldytų, kai saulė užmuša. Na, jei tai yra tarsi mano ritininis kaištis, jis gana ilgai išliks labai šaltas. Skaitykite ir sužinokite, ką atradau.

Prekės:

1 žingsnis: naujo ritininio kaiščio įsigijimas

Aš parodysiu, kokio skersinio, kurį aš naudoju, kad galėčiau pagaminti šiuos yummy mėlynių tortus. Tai vandens butelis. Šis prekės ženklas yra aptakus cilindras. Aš nulupiau prekės ženklo etiketę ir supiliau vandenį į vandens ąsotį ir iš naujo pripildiau jį į viršų nuo colio. Tada stovėjau šaldiklyje ir palikau ten, kol norėjau padaryti pyragą. Juodosios mėlynės, kurias padariau į pyragų įdaru, ten pasiliko šalia vandens butelio.

2 žingsnis: pirmieji bandymai su užšaldytu ritininiu kaiščiu

Kai aš nusprendžiau išbandyti savo naują idėją, pakeisiu vandens butelio dangtelį, kuris dabar yra užšaldytas. Tai toks tvirtas, kad jis sukuria smulkų suktį, tačiau ant butelio buvo susikaupęs miltų, o tešlos kepimas išliko.

3 žingsnis: problemos sprendimas

Aš užpuoliau savo marškinėlių stalčių ir suradau ilgą rankovių marškinėlį. Kadangi man nereikėjo ilgų rankovių marškinių, nes tai yra vasara, aš nuėmiau vieną iš rankovių, nuplautavau balikliu ir gerai išplauta. Greitas gręžimas džiovykloje ir aš išsprendžiau miltų ir tešlos užšaldymo į valcavimo galvutę problemą.

Po to, kai ištraukiau rankovę virš butelio, valcavimas labai gerai vyko ir tešla buvo labai kieta.

Tada nušliaužiau tuziną ratų ir įdėjau juos į pyragą.

Dabar man teko per kelias minutes išvalyti konditerijos įrangą ir išeiti iš užpildo, todėl aš paliksiu konditerijos kevalus sėdėti ant skaitiklio ir šilta. Manau, kad po visų bėdų nuėjau, kad tešla būtų šaldyta. Aš pakėliau keptuvę į šaldiklį, nors tai buvo tik trumpas laikas.

Tada aš ištraukiau atšaldytą keptuvę iš šaldiklio ir užpildiau kriaukles. Tada aš greitai nuslydžiau juos į pašildytą orkaitę ir virti pyragus 400 laipsnių.

Rezultatas buvo lengvi dribsniai ir skanūs pyragaičiai.