Ramen makaronai jums tikrai nėra geri, bet aš apsiplėšiau su įprastais senais paketais ir tai pasirodė gana gera. Jums reikia papildomų ingredientų, tačiau jie yra pigūs ir verta. Taip pat padeda, jei namuose yra balto vyno butelis, kažką gero gėrimo, kurį taip pat galite naudoti šiek tiek virti. Išbandyk!

Prekės:

1 veiksmas: reikalingos sudedamosios dalys (2)

2 maišeliai Ramen makaronų (ne puodelyje, plastikiniame maišelyje, bet kokio skonio, bet man patinka krevetės)

Nedidelis kiaulienos šonkaulių paketas, trumpas natūra nuo prekybos centrų mėsininko, be kaulų

Scallions

Suteptas imbieras

Smulkintos žolės, pavyzdžiui, tajų bazilikas arba kalendra

Nedidelis baltojo vyno kiekis neturi būti geros kokybės

Dirbtų marinuotos daržovės, pavyzdžiui, ridikėliai arba netgi kimchee

Pjaustyti pomidorai (neprivaloma)

2 žingsnis: Kepta kiaulienos šonkauliai

Paimkite bet kokią krosnį saugančią indą ir padėkite su folija ir kailis su alyvuogių aliejumi. Sūdykite mažai kiaulienos šonkaulių pagal skonį ir kepkite juos 375 laipsnių orkaitėje maždaug 45 minutes, kol jie skrudina ir gražiai skrudina. Atlikę juos išimkite ir leiskite jiems pereiti į kambario temperatūrą. Atvėsinus, supjaustykite juos į skilteles, kremzles ir visus (geriausia man dalis).

3 žingsnis: Kepkite Ramen makaronus ir makaronų bazę atskirai!

Tai gali atrodyti kaip nereikalingas žingsnis, bet makaronai vandenį drumsta ir mes apdorojame prieskonių paketą kaip tikrosios sriubos pagrindą, kad būtų galima valgyti atskirą sriubą, kad nenorėtume, kad makaronai jį sumaišytų.

Virkite 3 puodelius vandens ir pridėkite prieskonių paketų, supjaustytų šukių ir kai kurių susmulkintų imbierų. Į šį sultinį įpilkite keletą baltojo vyno strypelių. Laikykite šiltą ir atidėtą.

Kepkite atskirai paprastu vandeniu ramenus makaronus, nuvalydami juos taip, kad jie išliktų tvirti. Pašalinkite juos iš vandens ir atidėkite į dubenį, kad atvėsintumėte.

4 žingsnis: Išdėstykite makaronus!

Plokštelėje surinkite pjaustytų marinuotų daržovių, šaltų makaronų, kai kurių kapotų žolelių (bet kokių rūšių, koriandą, tajų baziliką ir tt) ir šalto kiaulienos griežinėliais. Man patinka, kad visa tai būtų atskirose eilutėse. Jūs taip pat galite pridėti šiek tiek pjaustytų šviežių pomidorų.

Patraukite sultinį į dubenis ar puodus ir valgykite be šalto makaronų / salotų patiekalo. Jis yra visiškai skanus ir, nors ir reikalauja keleto žingsnių, jūs žiūrite į savo ramen paketus skirtingai!

Mėgautis!