Turinys:
- Prekės:
- 1 žingsnis: receptas
- 2 žingsnis: Padarykite tešlą
- 3 žingsnis: Ištraukite tešlą
- 4 žingsnis: Baigti plutą
- 2 žmonės sukūrė šį projektą!
- baltamirano padarė jį!
- peepmoo padarė jį!
- Rekomendacijos
- Lengvas spalvingas rabarbarų braškių pyragas su kokoso plakta grietinėle
- Išvalykite kalkių pyragą
- Virimo klasė
- „Fandom“ konkursas
- Sodininkystės konkursas
- Vaivorykštės konkurso spalvos
- 44 Diskusijos
Kai norite pyragą, norite pyragą. Mano močiutės pyragų tešla yra greitas pyragų plutos receptas, kuris duoda skanius rezultatus FAST.
Vėliau grįžau namo ir norėjau pasimėgauti greitu maistu vakarienei. Aš nepadariau jokios šurmulio vištienos vakarienės ir šią dieną panaudojau greito obuolių pyragą. Visą valgį užtruko šiek tiek daugiau nei valandą, ir buvo gana skanus!
- Galima
Prekės:
1 žingsnis: receptas
Mano močiutės „ne-chill“ pyragas yra skanus, lengvas ir greitas, nes jums nereikia pora valandų šaldyti, prieš pradėdami važiuoti!
Šis receptas reikalauja:
2 1/2 c. Miltai
1 c. Sutrumpinimas
1 Tsp. Kepimo milteliai
1/2 šaukštelio. Druska
1 kiaušinis + 1/2 c. saltas vanduo
2 žingsnis: Padarykite tešlą
Sift 2 1/2 c. miltai su 1 šaukšteliu kepimo miltelių ir 1/2 šaukštelio druskos dubenyje.
Pridėti 1 c. Sutrumpinimas. (žr. žemiau pateiktą patarimą, kaip matuoti sutrumpinimą)
Mano močiutė naudoja kiaulinius taukus, bet aš pakeisiu šios pyragų tešlos sutrumpinimą, kuris veikia taip pat gerai ir ilgiau laikysis ant sandėlio lentynos.
Naudojant konditerijos pjaustytuvą arba didelę šakutę, šakutę iki stambaus.
Paimkite skystą matavimo puodelį. Pridėti 1 kiaušinį (geriausia, jei kambario temperatūroje). Papildyti saltas vanduo į kiaušinį, kol mišinys matuoja 1/2 puodelio. Naudokite tik šaltas vanduo kadangi ji padeda surišti tešlą ir tvarkyti tešlą. Sumaišykite kiaušinį ir vandenį kartu su šakute.
Į tešlą įpilkite vandens ir kiaušinių mišinį.
Kartu tešlos tešla. Paimkite palaidinę tešlą ir įdėkite į seną pagalvės dėklą, kurią atidėjau naudoti tik kepimui (įsitikinkite, kad pašalinote bet kokią pūką iš pagalvės korpuso. Paprastai tai padarysiu su pagalvės užvalkalu). Karvės tešla pagalvių dėkle, kol susidaro graži tešlos forma
Užpildykite tešlą, kad užpildytumėte.
** Trumpinimo patarimas:
Greitas triukas, skirtas matuoti sutrumpinimą, norint išsaugoti netvarą, kai dirbate su riebiais daiktais, yra įvertinti jį vandenyje. Paimkite skysto pintinio matavimo taurę. Įpilkite po vieną puodelį vandens ir lašinkite. Įpilkite pakankamai sutrumpinimo, kol vanduo matuos 2 puodelius. (Jūs matuojate vandenį). Su šaukštu patraukite sutrumpintą matavimo taurę ir išmeskite likusį vandenį. Tokiu būdu nereikia sutepti matavimo puodelio ir lengvai valyti bei sutaupyti laiko!
3 žingsnis: Ištraukite tešlą
Pyragų tešlos receptas yra pakankamas dviems pyragams. Iškirpkite tešlos rutulį per pusę, kad paruoštumėte plutą.
Įsitikinkite, kad sumaišykite savo paviršių ir riedėjimo smeigtuką ir išgręžkite savo pyragą. Pakeiskite kampus, kad jie būtų vienodai stori. Laikykite savo pyragą patogiai, kad galėtumėte išbandyti, ar tešla yra pakankamai didelė valcavimo priemonė.
Kai jūsų pluta yra tinkamo dydžio, sukite tešlą aplink valcavimo galvutę ir švelniai perkelkite tešlą į pyragą. Padažykite tešlą į pyragas.
„Pie Rolling“ PATARIMAS:
Naudokite pergamento popieriaus gabaliuką, apipurkštą miltais, išpjaukite pyragų tešlą. Man patinka valcuoti pergamentą, nes galite lengvai apversti kampą ir pakelti popieriaus kraštą, kad palengvintumėte tešlą ant ritininio kaiščio, kai reikia perkelti valcuotą tešlą į keptuvę. Pergamentinis popierius nėra brangus ir randamas kiekvienoje parduotuvėje. Jis turi daug kitų patogių naudojimo virtuvėje, todėl visada gerai yra aplink.
4 žingsnis: Baigti plutą
Pridėkite pyragą.
Jei jūsų pyragas virsta pluta, pakartokite ankstesnį žingsnį, kad jūsų tešla būtų išgręžta. Naudojant tešlos šepetėlį, kiaušinių mišinio šepetys, padedantis prisijungti prie viršaus ir apačios plutos.
Kai jūsų viršutinė ir apatinė pluta yra kartu arba jums reikia tik apatinio pluta: Nupjaukite perteklių tešlą aplink kraštus, paliekant maždaug pusę colio dekoratyviniam suspaudimui.
Dekoratyviai žiupsnelis, kad apdailos kraštai būtų labai tvirti.
Teptuko lukšto likusi kiaušinių mišinio šepetėliu ir jūsų pyragas yra paruoštas krosnims.
Padaryta!
Čia yra dienoraščio pranešimas apie tai, kaip pasirodė mano pyragas.
2 žmonės sukūrė šį projektą!
Ar padarėte šį projektą? Pasidalink su mumis!
Rekomendacijos
-
Lengvas spalvingas rabarbarų braškių pyragas su kokoso plakta grietinėle
-
Išvalykite kalkių pyragą
-
Virimo klasė
44 Diskusijos
0
Klausimas prieš 11 mėnesių
Ką kepate?
1 atsakymas 0
Atsakymas prieš 10 mėnesių
Visada tiesiog kepsiu bet kokioje temperatūroje, kurią naudoja mano receptas. Aš turiu obuolių pyragas receptą aš pakeisti šį plutos, kur aš kepti jį 400F, ir vištienos puodą pyragas receptas, kad kepa ne 425F. Abu jie gerai pasirodo. Tikriausiai viskas aplink šį diapazoną yra gerai.
0
Prieš 1 metus
Tai mano „eiti į“ pyragą, kad visi mėgsta! Aš visada padariau savo plutą nuo nulio ir tai yra mano mėgstamiausia. Jau daugelį metų naudoju šį receptą ir tai niekada nepavyko nustebinti!
0
Prieš 1 metus
Tik norėjau pasakyti, kad šį receptą naudoju praėjusiais metais, ir aš dar kartą jį panaudosiu šiais metais. Tai taip paprasta, greita ir universali! Tai nėra pernelyg sudėtinga ar saldus, kuris atima gerą maistą ir padidina skonį. Kiekvienam, kuris ieško didelio plutos recepto, pabandykite.
0
Prieš 2 metus
OMG, aš niekada nepirkau pyragų plutos. Aš nusipirkau šaldytus (brangius!) Tešlos tešlos lakštus mano mėlynių pyragui, nes aš esu tingus, o kai jį atidariau, tai buvo pelėsių. Aš buvau toks piktas. Taigi, nuėjau internete, norėdamas rasti greitą pyragų plutą, kurį galėjau lengvai padaryti su daiktais, kuriuos turėjau namuose. Tai taip atleistina ir lengva dirbti. O DIEVE. Aš padariau daug pyragų plutos, ir tai visada yra nuobodus ir niekada neabejoja. Manau, kad kiaušinis yra tai, kas suteikia jai reikiamą baltymų struktūrą, kad ji nesugriūtų. Taip lengva dirbti. Su pyragu teko grotelės ir vėjas. Labai ačiū. Jūs dėkojate visam laikui!
0
Prieš 2 metus
Norėjau padaryti konditerijos gaminius, neturėdamas praleisti amžių šaldant, kad šis receptas buvo tikrai naudingas.
0
prieš 3 metus
Tai labai geras ir greitas receptas! Turėjau naudoti pusiau sutrumpintą ir pusę margarino. Aš jį panaudojau vištienos puodui. Kaip matote paveikslėlyje. Aš nesivarginau perteklių tešlos apipjaustymo - aš tiesiog jį supyniau ir į orkaitę.
prieš 3 metus
awesome instructable: DI praėjusią naktį planavo padaryti obuolių pyragą, tačiau Martha Stuart plutos receptas, kurį galėjau naudoti, buvo biustas, ir aš negalėjau rasti savo chill-free recepto, kurį naudoju savo pirmojoje obuolių pyragoje (mano paskutinis) bet tavo darbas buvo kaip žavesys: D šiam grožiui žymi visus mano pyragų poreikius nuo šiol:)
0
Prieš 10 metų 1 žingsnyje
galiu paklausti, koks sutrumpinimas? Aš turiu galvoje, jei gyvenate ne angliškai kalbančioje šalyje, kokios cheminės medžiagos ar medžiagos turėtų būti ieškoma?:) (tai kaip sviestas ar plakta grietinėlė, ar … aš, aš nežinau..)
11 atsakymų 0
Atsakyti prieš 10 metų Įvadas
Sutrumpinimas panašus į kiaulienos (riebalų). Dažniausias prekės ženklas yra „Crisco“.
0
Atsakyti prieš 10 metų Įvadas
ahaaa !! gerai, ačiū. Dabar aš suprantu.. tai yra įdomus terminas, nors.. shortening..:) riebalai iš tikrųjų yra trumpesnis pavadinimas nei sutrumpinimas: D, bet dabar matau, kad parašėte „panašius“, ne „tuos pačius, kaip“ riebalus.:)
0
Prieš 10 metų atsakykite į 1 veiksmą
Tai ne taip, kaip taukai (nors kiauliniai yra ir bruto). Tai aliejus (sojos pupelės), kuris buvo hidrintas. Tai plastikiniai riebalai (viena molekulė yra nuo plastiko) ir mūsų kūnams labai sunku apdoroti. Tai tikrai nėra kažkas, kas turėtų būti naudojama maisto reikmėms, ir bet kuriuo atveju palieka bjaurus filmas. Sviestas yra šiek tiek brangesnis, bet jūsų arterijos ir jūsų skonio pumpurai padėkos jums.
0
Atsakyti prieš 8 metus Įvadas
Apgailestauju, aš nenoriu būti prieštaringas ar reikšmingas, bet turiu biotechnologijos laipsnį, o jūs buvote klaidingai informuotas.
„Crisco“ (šiandien) iš tikrųjų yra daržovių taukai, pagaminti iš sočiųjų trigliceridų. Tai beveik kaip augalinio aliejaus versija. Kad tai padarytumėte, paprasčiausiai sulaužykite dvigubas augalinio aliejaus jungtis į atskiras obligacijas, pridedant vandenilio atomus. Dėl šios priežasties struktūra tampa lygesnė ir mažiau susukta, todėl molekulės, kurios lizdo viena kitą, sudaro tvirtą baltą Crisco masę.
Trigliceridai nėra panašūs į polikarbonatus, poliesterius, polietilenus ar bet kurią iš cheminių medžiagų, kurios tradiciškai laikomos plastikais. Iš tiesų cheminės struktūros labai skiriasi, o trigliceridai susideda iš trijų ilgų riebalų rūgščių, prijungtų prie gliceridų pagrindo ir plastikų, sudarytų iš vienkartinių arba šakotųjų kartojimo vienetų, paprastai turinčių šešių anglies žiedų.
Be to, tiek, kiek trigliceridų ir plastikų, paprastai laikoma viena molekule, pvz., Vandeniu ar geležimi. Sakydamas, kad riebalai yra „viena molekulė nuo … plastiko“, yra tarsi sakant, kad Auksinis vartai yra vienas tiltas nuo Brooklyn tilto.
Visa tai nereiškia, kad visiškai hidrinti trigliceridai yra sveikas maistas. Jie yra daug blogesni žmogui nei kiti riebalai, bet jie nėra „labai sunkūs mūsų kūnams“. Sviestas, kita vertus, turi daug cholesterolio, sumaišyto su trigliceridais. Cholesterolis yra tai, kas iš tikrųjų kaupiasi jūsų arterijose, ir vengiant per daug valgyti yra labai svarbi sveikos mitybos ir gyvenimo būdo kūrimo dalis.
Tikiuosi, kad tai buvo naudinga, nors organinė chemija yra labai sudėtinga tema. Nepamirškite, kad nepateksite į naturalistinį klaidingumą ir darytumėte prielaidą, kad kažkas natūrali de facto būti geriau nei bet kas, kurį pakeitė chemija. Aspirinas yra chemiškai pakeista salicilo rūgšties versija, kurią mes iš pradžių radome medžio žievėje, tačiau tai labai saugi ir veiksminga priešuždegiminė.
0
Atsakyti prieš 3 metus
Linkiu Instructables turėjo panašų mygtuką, aš taip sunkiai šlamščiau, kad galėtumėte komentuoti
kaip studentas, besimokantis Mitybos mokslu NC valstybiniame universitete, galiu pasakyti, kad esate visiškai teisus (incase niekas buvo abejotinas)
0
Atsakyti prieš 3 metus
Oho, turėjau sukurti paskyrą, kad galėčiau padėkoti. Nors prieš penkerius metus parašėte, esu tikras, kad jis yra informuotas daugeliu žmonių. Aš negaliu to išlaikyti, kai žmonės sako dalykus internete ir veikia taip, kaip buvo. Kažkada man pasakė, kad naudoju žemės riešutų sviestą, kad išvalytum odos sofą! Ir net įdėti jį į Pinterest! Bet kokiu atveju aš negaliu laukti, kad padarytumėte šį plutą!
0
Atsakyti prieš 7 metus Įvadas
prašome būti mano draugu !!
0
Prieš 10 metų atsakykite į 1 veiksmą
Taigi, sviestas, jūs einate! Aš esu iš Brazilijos ir mėgstu saldumynus. Aš išbandysiu šį pyragą savaitgaliui. jei viskas vyksta teisingai, tai gali pasirodyti Kalėdų naktį arba Naujųjų metų išvakarėse. Dėkojame, kad parašėte. D
0
ClayOgre Claudia Moema Atsakyti prieš 10 metų Įvadas
Jūs neturite geros pyragų plutos, kol neturite to padaryti su tauku. Nėra palyginimo su jokiu kitu aliejaus pyragas plutos. Lard kinda gauna blogą repą. Bet tai yra palyginti nebrangi, ir jame yra kai kurių nesočiųjų riebalų. Tačiau saugokitės, yra keletas taukų, kurie yra hidrinti. Manau, kad šarvai yra hibriduoti. Paprastai aš nusipirkau lauko markės taukus, o ne. Šaldytuve laikau nedidelį kibirą ir naudoju jį pirmiausia namams pagamintiems sausainiams ir pyragų plutos gamybai vieną ar du kartus per metus. Aš taip pat turiu tortų receptą, kurį kartais naudoju išlydyto kiaulienos. Kiauliena daro ypač drėgną pyragą.
fitnesstransform.blogspot.com/2008/08/organic-lard-oxymoron.html
0
Atsakyti prieš 10 metų Įvadas
Dėkojame už komentarą! Aš sutinku, kad nebebūtų plonesnio pluta. Vienas dalykas, kurio aš niekada nebuvo tikras, yra tai, kiek ilgai taukai lieka šaldytuve? Tai viena iš priežasčių, kodėl aš nuolat mažėja. Bet jo tiesa, lyginant su hidrintais šūdais, taukai nėra tokie blogi. Manau, taukai: sutrumpinimas yra toks pat kaip sviestas: margarinas.
0
Atsakyti prieš 10 metų Įvadas
„Google“ suteikė prieštaringus atsakymus. Atrodo, kad nuo 9 iki 18 mėnesių. 2 metai, jei užšaldyta. Aš žinau, kad lauko markės taukai, kuriuos aš nusipirkau, jei jie paliekami karštą dieną, šiek tiek skystis. Aš laikiau kasyklą šaldytuve tiek metų, kiek neturėjau jokių problemų.